今号のうなLady〈Vol.113〉2018年8月25日号掲載

古賀 明美さん 34歳
「本格焼肉ほるmoon」勤務（福岡市博多区中洲）

▼どんなときにうなぎを食べたいと思いますか？
－疲れて元気を出したいときや、特に夏は食べたくなります。

▼ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されていることについて、どう思いますか？
－謎の多いうなぎの生態が判明して危機の改善。そして美味しい養殖のうなぎが食べられることを期待したいです。

▼お仕事のやりがいをお聞かせください。
－お客様の笑顔と「美味しい！」と言っていただけること。

▼お仕事ではどのようなことを心がけていますか？
－元気な接客と笑顔を常に心がけています。